Merkén Ahumado 200gr Angeloni Organics Vegano 100% Natural

 

El merkén (del mapudungun: medkeñ) es un aliño preparado con ají cacho de cabra seco ahumado y otros ingredientes. Es un condimento picante con algo de sabor ahumado y tiene aspecto de polvo rojo con pequeñas escamas de diferentes tonalidades.

Es tradicional en la cocina mapuche y se ha expandido a la gastronomía chilena donde se ha convertido en un aliño muy común a lo largo del país.

Actualmente el merken se utiliza en toda clase de platos: tradicionales, exóticos, preparaciones saladas y dulces. También se utiliza en coctelería y para aromatizar aceites y vinagres, entre otros. Su uso se ha extendido notablemente durante los últimos años en Chile y el mundo.

 

Beneficios del Merkén:

Se utiliza a menudo como antirreumático tópico por sus propiedades irrigadoras: al aplicarse en la piel ésta se inflama, los vasos sanguíneos aumentan el flujo de sangre y se disminuye el dolor.

• Disminuye la presión arterial.
• Cumple una función afrodisíaca.
• Ayuda a perder peso.
• Es saludable para el corazón.
• Alivia el estrés.