Description
Hongo Enoki En Polvo Organico 100gr
No existe setas que tengan nombres tan hermosos como los que se le han concedido a la enoki a lo largo del tiempo. No solo ha sido llamada seta de aguja de oro, sino que también es conocida como pie de terciopelo, por ejemplo. Conocida en la gastronomía oriental desde hace milenios, su cultivo organizado comenzó hace unos 300 años, convirtiéndose en un ingrediente indispensable en muchas recetas.
El Enoki es una seta blanca, fina y alargada, muy popular en la cocina asiática, aunque es originaria de Japón desde hace milenios, y se cultiva en dicho país desde hace más de tres siglos. Habita principalmente en bosques de fresnos, almez y caqui a lo largo de Europa, America Del Norte y Asia.
Existen diversos estudios en los que se demuestra que este tipo de setas contienen antioxidantes que ayudan a cuidar todos los tejidos del cuerpo, como la piel, los músculos y los órganos internos.
También ayuda a proteger las células de los daños producidos por los rayos UV. Todo esto es gracias a que posee un aminoácido llamado Ergotioneina. Aparte, contiene Proflamina, lo que podría ayudar a prevenir el cáncer. Se han realizado estudios en los que se determina que en los lugares en los que más se consumen y se cultivan las setas enoki, hay un 39% menos de casos de cáncer en comparación con poblaciones de las mismas características.
Beneficios del Enoki:
– 1. Mejora el tracto digestivo.
– 2. Fortalece el sistema inmunitario y reduce el estrés.
– 3. Disminuye la grasa intestinal.
– 4. Previene el riesgo de padecer anemia.
– 5. Reduce la presión arterial.
– 6. Previene algunas alergias.
– 7. Previene el riesgo de sufrir diabetes.
– 8. Reduce el colesterol.
En la década de 1960 se observó en Japón que los habitantes de una provincia que consumían regularmente setas enoki tenían menos probabilidades de padecer cáncer.
Las setas Enoki mejoran la digestión. Para los vegetarianos, las setas son un gran sustituto de la carne, ya que tienen un alto contenido en proteínas.
Las setas hacen frente a la tensión nerviosa, reducen la fatiga y los síntomas de estrés gracias a las vitaminas del grupo B, y el selenio es un antioxidante. Afecta positivamente el uso de enoki en el sistema cardiovascular, elimina el colesterol dañino, reduce el ritmo cardíaco.
Se ha demostrado que el hongo enoki contiene alrededor del doble de fibra que el repollo.
El ácido linoleico, el quitosano y la fibra dietética le brindan los beneficios del hongo enoki, como poder perder grasa corporal dentro de su intestino, controlar sus niveles de azúcar en la sangre y prevenir problemas intestinales.
Los hongos Enoki proporcionan una mezcla heterogénea de nutrición y antioxidantes.
Están llenos de tiamina, niacina, potasio, riboflavina, ácido pantoténico, calcio, cobre, hierro y selenio, y son bajos en colesterol y sodio en la dieta. Los aminoácidos valina, lisina y ergotioneína fortalecen las propiedades inmunoestimulantes del enoki.
Apreciado por sus beneficios para la salud, el hongo enoki se ha utilizado en la medicina tradicional china y japonesa durante cientos de años como un tónico para enfermedades hepáticas, niveles altos de colesterol, dolencias estomacales y presión arterial alta.
Los hongos Enoki funcionan como una fuente no cárnica de ácido linoleico conjugado (CLA) que ayudará a reducir la grasa corporal. El CLA del hongo Enokitake tiene las mismas ventajas de pérdida de peso que el CLA de origen cárnico.
El hongo enoki consiste en ácido linoleico que ayuda a disminuir la grasa intestinal. Se dice que activa las enzimas responsables de quemar la grasa visceral.
Por lo tanto, lo ayuda a eliminar la grasa intestinal. Por lo tanto, incluir hongos enoki en tu dieta te ayudará a disminuir la grasa corporal.
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